Junge, zarte Artischockenkerzen wurden mit Essig und Salz gewürzt und in Olivenöl eingelegt.
Die Artischockencreme ist eine Delikatesse der italienischen Gastronomie. Junge Artischockenherzen wurden püriert, mit Olivenöl angereichert und mit Balsamico-Essig und Knoblauch abgeschmeckt.
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DIE ARTISCHOCKEN
CS - Die Artischokenherzen
2 Gläser à 280 g (CHF 62,32 pro Kg) CHF 34,90
CG - Die Artischokencreme
4 Gläser à 130 g (CHF 62,88 pro Kg) CHF 32,70