WIR EMPFEHLEN
Genießen Sie sie als Dessert oder zum Frühstück bzw. zum Nachmittagskaffee. Wer will, serviert eine Kugel Eis dazu. Sie wird nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks helle Begeisterung finden, sondern auch wegen ihrer eleganten perlmuttfarbenen Verpackung, dezent in Szene gesetzt mit einem grünen Schleifenband.
EIGENSCHAFTENIhre außerordentliche Lockerheit ist das Ergebnis minutiösen Arbeitens unseres Konditors, der den Teig langsam bei Zimmertemperatur aufgehen lässt. Die Colomba wird alsdann mit feinem Zuckerguss überzogen und mit ganzen Mandeln bestreut, die aus dem Süden Italiens kommen und wegen ihres intensiven Flavours ausgesucht wurden. Die Colomba von Carli ist ein delikates und raffiniertes Backwerk, mit dem zarten Duft nach Zitrusfrüchten - denn sie ist üppig mit luftgetrockneten kandierten Orangenschalen gespickt. Hinzu kommen ein dezentes Aroma von Vanille und unser Olivenöl, das vollständig die Butter ersetzt!
Unsere Colomba Carli wiegt 1 kg. Sie wird Ihnen sorgfältig verpackt zugestellt; so behält sie ihre Frische und ihr Aroma bis zum letzten Stück.
ZUTATEN
Zutaten des Teiges (85%): Weizenmehl, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Sirup, Zucker), Wasser, Eigelb, Zucker, natürlicher Sauerteig, natives Olivenöl extra Carli 7,6%, Eier. Emulgator:
Mono- und Diglizeride der Nahrungsfettsäuren. Salz, Aromen. Zutaten des Zuckergusses (15%): Zucker, Mandeln, Pflanzenfett, Eiweiß in Pulver, Reismehl, Wasser, modifizierte Stärke, gemalztes Weizenmehl. Hergestellt in einem Werk, in dem auch Schalenfrüchte, Milch und Soja verwendet werden. An einem kühlen und trockenen Ort bewahren.