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WIR EMPFEHLEN
Balsamessig von Carli
Ein solch kostbarer Nektar, wie es der Balsamico-Essig von Carli ist, verleiht selbst einfachen Gerichten geschmackvollen Glanz.
Die Balsamicocreme
Einige Tropfen genügen:
EIGENSCHAFTEN
Balsamessig von Carli wird in Vignola hergestellt. Er nimmt seinen Ursprung in einem von Natur aus milden Traubenmost, gewonnen von den Rebsorten Trebbiano, Lambrusco und Sangiovese, durchtränkt von Sonne und den Aromen des Bodens.
Während des Reifungsprozesses entwickelt sich das komplexe Aroma von Hölzern und Vanille, das dem Balsamico-Essig von Carli seine vollendete Harmonie verleiht. Von samtiger dunkelbrauner Farbe, ein natürlicher süßsaurer Nektar.
Die Balsamicocreme basiert auf konzentriertem Traubenmost, der von Weintrauben aus Modena gekocht und meisterhaft mit Balsamico-Essig angerührt wird. Sie ist kraftvoll dunkelbraun, dickflüssig, geschmeidig glatt und schmeckt leicht säuerlich mit fruchtig blumigen Akzenten. Die perfekte Balance von Süß und Sauer verleiht dieser Creme ihren sagenhaften Charakter.
ZUTATEN
Balsamessig von Carli: weinessig, eingekochter Most, Farbstoff E150 (d), Antioxidierungsmittel E220. Enthält Sulfite.
Die Balsamicocreme: konzentrierter und eingekochter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena 49% (Weinessig, konzentrierter und eingekochter Traubenmost, Farbstoff: Caramel E150d; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Geliermittel: Modifizierte Maisstärke, Xantan.
Balsamessig von Carli
Ein solch kostbarer Nektar, wie es der Balsamico-Essig von Carli ist, verleiht selbst einfachen Gerichten geschmackvollen Glanz.
- In perfektem Einklang mit dem Nativen Olivenöl Extra von Carli, sorgt er für eine milde Vinaigrette, die den Geschmack von Gemüse und Rohkost zur Geltung bringt.
- Er löscht vorzüglich den Bratenrückstand von hellem und dunklem Fleisch oder Kalbsleber.
- Einige Tropfen davon erhöhen den Geschmack Ihrer Saucen.
- Geeignet als Basis von Marinaden für vielfältige Mahlzeiten.
- Damit keinerlei Aroma verlorengeht, verwenden Sie den Balsamico-Essig von Carli erst in letzter Minute.
Die Balsamicocreme
Einige Tropfen genügen:
- Auf Grünem Salat und Rohkost mit einem feinen Netz von Nativem Olivenöl Extra von Carli;
- Zu saftigem Fleisch für betonten Geschmack;
- Auf Erdbeeren für ein wenig Extravaganz;
- Zu Vanilleeis für einen pikanten Tupfer;
- Zum Verzieren des Tellers ebenso kunstvoll wie köstlich.
EIGENSCHAFTEN
Balsamessig von Carli wird in Vignola hergestellt. Er nimmt seinen Ursprung in einem von Natur aus milden Traubenmost, gewonnen von den Rebsorten Trebbiano, Lambrusco und Sangiovese, durchtränkt von Sonne und den Aromen des Bodens.
Während des Reifungsprozesses entwickelt sich das komplexe Aroma von Hölzern und Vanille, das dem Balsamico-Essig von Carli seine vollendete Harmonie verleiht. Von samtiger dunkelbrauner Farbe, ein natürlicher süßsaurer Nektar.
Die Balsamicocreme basiert auf konzentriertem Traubenmost, der von Weintrauben aus Modena gekocht und meisterhaft mit Balsamico-Essig angerührt wird. Sie ist kraftvoll dunkelbraun, dickflüssig, geschmeidig glatt und schmeckt leicht säuerlich mit fruchtig blumigen Akzenten. Die perfekte Balance von Süß und Sauer verleiht dieser Creme ihren sagenhaften Charakter.
ZUTATEN
Balsamessig von Carli: weinessig, eingekochter Most, Farbstoff E150 (d), Antioxidierungsmittel E220. Enthält Sulfite.
Die Balsamicocreme: konzentrierter und eingekochter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena 49% (Weinessig, konzentrierter und eingekochter Traubenmost, Farbstoff: Caramel E150d; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Geliermittel: Modifizierte Maisstärke, Xantan.
