Grüne Oliven in Salzlake 41%, Natives Olivenöl Extra, Mandeln, Kaschunüsse, Salz, Zitrone, Kapern.
Säureregulator: Zitronensäure, Milchsäure. Könnte Olivenkernsplitter enthalten.
Glutenfrei.
Grüne Oliven in Salzlake 41%, Natives Olivenöl Extra, Mandeln, Kaschunüsse, Salz, Zitrone, Kapern.
Säureregulator: Zitronensäure, Milchsäure. Könnte Olivenkernsplitter enthalten.
Glutenfrei.
Ein Aufstrich aus grünen Oliven, cremig, lecker und sehr vielseitig.
AUSSEHEN UND FARBE: zartgrün mit Tendenz zum Strohgelb, körnig und nicht zu fein gemahlen, wie es für Aufstriche typisch ist.
KONSISTENZ: leicht körnig durch die Mandeln und zugleich cremig durch das Native Olivenöl Extra. Sehr streichfähig.
DUFT: delikat und ausgewogen im Duft.
GESCHMACK: absolut ausgewogen im Geschmack. Der würzige Geschmack der grünen Oliven und der Kapern wird perfekt ausgeglichen durch den süßen Geschmack der Mandeln und Cashewnüsse. Dazu noch verfeinert durch unser Natives Olivenöl Extra.
Das Rezept für unseren Aufstrich ist ein perfektes Gleichgewicht von Düften und Geschmack. Der typische Geschmack der grünen Oliven und die Würze der Kapern harmonisieren mit der Süße der Mandeln und Cashewnüsse, wertvolle Zutaten, die dem Aufstrich Charakter verleihen.
Die für die Herstellung des Aufstrichs ausgewählten grünen Oliven werden zu Beginn ihrer Reifezeit zwischen September und Oktober geerntet und dann sorgfältig verarbeitet. Der erste Schritt ist das Entbittern der Früchte, damit sie ihren bitteren Geschmack komplett verlieren, danach werden die Früchte ausführlich gewaschen und schließlich in Salzlake eingelegt. Im richtigen Moment werden die Früchte dann gemahlen und zu einem cremigen Aufstrich verarbeitet, indem auch die anderen Zutaten hinzugefügt werden: Mandeln, Cashewnüsse, Kapern und natürlich das Native Olivenöl Extra.
Aufgrund ihres delikaten und zugleich ausgeprägten Geschmacks ist diese Oliven Creme sowohl als Aufstrich für Bruschette und Kanapees geeignet als auch als Hauptzutat für leckere Rezepte.
Lassen Sie sich inspirieren
Ausprobieren:
- als Aufstrich für Bruschette und Kanapees zum Aperitif
- als Würze für gegrilltes Gemüse
- für salzige Torten und Omeletts
- auf Frischkäse
- als perfekte Fülle für Tomaten und Eier bei sommerlichen Abendessen
