CHF 34.90
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Artischockenherzen

Das zarte und weiche Herz der Artischocken für Leckerbissen mit fester Konsistenz und dem feinen Aroma unseres Olivenöls. Eine wahre Delikatesse, ein Genuss für viele Gelegenheiten.

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(pro 100 g CHF 6.24)

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Artischockenherzen

Herstellung

Die Artischockenherzen werden nur aus den zarten und weichen Teilen der Artischocken hergestellt; die Artischocken werden in Handarbeit zwischen März und Mai geerntet, wenn sie genau die richtige Reife erreicht haben.

Zutaten

Artischockenherzen 60%, Olivenöl, Weinessig, Salz. Säureregulator: Zitronensäure.
Antioxidationsmittel: Askorbinsäure. Kann
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Spuren von Schalenfrüchte, Fisch und Milch enthalten.
Glutenfrei.

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Merkmale

Die Artischockenherzen sind makellose Häppchen mit strohgelber, ein wenig zum Grün tendierender Farbe. Duft und Geschmack sind gleichermaßen delikat und werden durch das Olivenöl Carli, in dem sie konserviert sind, noch verfeinert. Sie sind zugleich fest und zart und daher leicht zu zerteilen. Sie zerfallen nicht, sodass ihr runder und leckerer Geschmack voll zum Ausdruck kommen kann.

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.

Wissenswertes

Die Artischockenherzen werden einzeln und sorgfältig in die Gläser gefüllt, damit die schöne Anordnung und die makellose Form auch das Auge erfreuen können.