CHF 38.40
(pro 100 g CHF 7.12)

Rote Paprikaschoten gefüllt mit Thunfisch

Angenehm scharf und mit einer leckeren Fülle, ein Triumph des mediterranen Geschmacks. Genussfertig und perfekt für jeden Anlass.

MIT FACEBOOK TEILEN
Packung
Menge
Einzelpreis
CHF 38.40
(pro 100 g CHF 7.12)

Gesamtpreis
Rote Paprikaschoten gefüllt mit Thunfisch

Parmesankörbchen mit Gemüsefüllung


Zubereitung 15 Min

Schwierigkeitsgrad einfach

Zutaten (Für 4 Personen):
100 g Parmigiano Reggiano D.O.P., 4
Artischockenherzen, 4 Roten Paprikaschoten gefüllt mit Thunfisch, 3 EL Natives Olivenöl Extra BIO, Rucolasalat und Feldsalat, 8 weiße Weintrauben.

Zubereitung
Den Parmesan reiben, ¼ davon in eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Den Käse schmelzen und leicht bräunen lassen, dann den sich gebildeten dünnen Fladen auf ein kleines umgedrehtes Glas gleiten lassen, um ein kleines Körbchen zu formen. Nach dem Erkalten auf einen Teller transferieren. Diesen Vorgang noch dreimal wiederholen. In jedes der Parmesankörbchen einige Blätter Rucola und Feldsalat, ein Artischockenherz und eine gefüllte Paprikaschote geben, zum Abschluss 2 halbierte Weintrauben. Nun mit Nativem Olivenöl Extra BIO beträufeln. Mit diesen Parmesankörbchen bringen Sie eine originelle italienische Vorspeise mit delikaten Geschmackskomponenten auf den Tisch.

Herstellung

Die Paprikaschoten werden ausschließlich zwischen Ende August und September gepflückt, sofort ausgenommen und in Salzlake gelegt. Zum richtigen Zeitpunkt werden sie dann gewaschen, abgetropft und mit einer Creme aus Thunfisch, Kapern und Sardellen gefüllt. Dann werden sie sorgfältig in Handarbeit in die Gläser gefüllt und mit unserem Olivenöl bedeckt, das nicht nur konserviert, sondern auch den Geschmack perfekt harmonisiert.

Zutaten

Olivenöl, Thunfisch 32%, Paprikaschoten 28%, Kapern 0,5%, Sardellen 0,3%, Säureregulator: Milchsäure, Zitronensäure; Weinessig, Salz.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Kann Spuren von Schalenfrüchte und Milch enthalten.
Glutenfrei.

ETIKETT LESEN
NÄHRWERTTABELLE LESEN

Merkmale

Das Gleichgewicht zwischen Süß und Scharf der roten Paprika passt perfekt zu der würzigen Fülle, die Ihnen den Geschmack “des Meeres” vermittelt. Das Olivenöl fügt runde und delikate Geschmacksnuancen hinzu, die scharfen Noten können sich gleichmäßig und angenehm ausbreiten, ohne Überhand zu nehmen. Diese roten Paprika sind eine einzigartige Delikatesse.

Kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen reichlich mit Olivenöl bedecken und im Kühlschrak aufbewahren. Innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Unser Tipp

Perfekt geeignet, um einem hausgemachten Kartoffelpüree einen ganz persönlichen Touch zu verleihen. Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als zusätzliche Würze für eine Käsequiche.