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Natives Olivenöl Extra Delicato

Das Native Olivenöl Extra Delicato zeichnet sich durch seinen vollen und ausgewogenen, zugleich entschiedenen und feinen Geschmack aus.

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Natives Olivenöl Extra Delicato

Garnelen-Cocktail


Zubereitung 15 Min

Schwierigkeitsgrad einfach

Zutaten (Für 4 Personen):
500 g küchenfertige Garnelen, 4 Champignons, 8 EL
Mayonnaise mit Olivenöl, 1 Zitrone, einige Blätter Kopfsalat, 3 EL Natives Olivenöl Extra Delicato, 1 EL Whisky oder Gin, Salz, Pfeffer.

Zubereitung
Das Olivenöl Delicato mit der Hälfte des Zitronensaftes verrühren, pfeffern und leicht salzen. Die Garnelen 15 Minuten darin marinieren. Währenddessen den Salat und die Champignons waschen. Die Pilze in feine Scheiben schneiden und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. In einzelne Portionsgläser jeweils ein Salatblatt, Champignons und einige Garnelen füllen und mit etwas Marinade begießen. Die Mayonnaise mit dem Whisky mischen und spiralförmig darüber spritzen. Die cremige Mayonnaise steht in zartem Kontrast zu den frischen Champignons. Sie können den Geschmack variieren, indem Sie unsere Mayonnaise mit Knoblauch, Ketchup oder Kräutern würzen.

Merkmale

Dieses Öl mit seinem goldenen Schimmer und der gelbgrünen Farbe ist das Ergebnis unserer hundertjährigen Erfahrung. Es hat die für frisch gepresste Öle typischen aromatischen Noten, zarte und leichte Farbabstufungen, Duft nach Mandeln und frischen Tomaten.

Zutaten

ETIKETT LESEN

Aufbewahrung

Die ideale Temperatur zur Aufbewahrung liegt zwischen 10 und 20 Grad Celsius. Direktes oder diffuses Sonnenlicht beschleunigt die Oxidation. Es ist deshalb ratsam, den Ölvorrat an einem lichtgeschützten Ort aufzubewahren. Wir raten davon ab, das Olivenöl in Ölkännchen aus durchsichtigem Glas o.ä. zu füllen, außer es wird umgehend verwendet. In den Blechkanistern oder den dunkelgrünen Flaschen ist das Öl wesentlich besser geschützt.

Unser Tipp

Alle Komponenten sind 100% recycelbar.

Das Native Olivenöl Extra Delicato kann die organoleptischen Merkmale von jedem Gericht unterstreichen, ohne den Eigengeschmack und –duft von Gemüse, Fisch und generell von den Speisen zu überdecken. Es zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit in der Küche aus. Ideal zum Würzen von Bresaola, einem Oktopussalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen oder von einem „Nizzasalat“ aus frischen Salatblättern, Thunfisch, Paprika, Oliven, gekochten Eiern, Sardellen und Tomaten.

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