CHF 19.90
(pro 100 g CHF 3.69)

Tomatensauce all'Arrabbiata

Ein typisch regionales Rezept, das wir zu einer wahren Delikatesse verfeinert haben. Der scharfe aber zugleich angenehme Geschmack unseres roten Chilis und der Duft der Sardellenpaste machen diese Soße unwiderstehlich.

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(pro 100 g CHF 3.69)

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Tomatensauce all'Arrabbiata

Herstellung

Unsere Tomatensauce all’Arrabbiata wird wie bei Ihnen zu Hause hergestellt, nur in einem größeren Topf. Wie die Tradition es will, braten wir zuerst ein Gemisch aus gehackten Kräutern leicht an und geben dann nach und nach viel gutes Tomatenfruchtfleisch, roten Chili, getrocknete Tomaten und einen Schuß Sardellen-Kapern-Paste dazu. Das Ergebnis ist die ein intensiver, voller Geschmack.

Zutaten

Tomatenpulpe 63%, Olivenöl, Chilischoten 9%, getrocknete Tomaten, Zwiebel, Weißwein, Sardellenpaste (Fisch) 2%, Salz, Petersilie, Genueser Basilikum g.U., natives Olivenöl extra, Weinessig, Kapern 0,1%, Oregano, Knoblauch. 
Säureregulator: Zitronensäure. 
Antioxidationsmittel: Askorbinsäure. Kann Spuren von Eiern und Sellerie enthalten. GLUTENFREI.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren. 
Nährwertdeklaration (Durchschnitswerte pro 100 g): Energie 531 kJ 128 kcal; Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g; Kohlenydrate 5,3  davon Zucker 4,5 g; Balaststoffe 2,4 g; Eiweiß 1,9 g; Salz 2,0 g.

 
 

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Merkmale

Der typische Geschmack der Tomaten wird durch die kräftigen Noten der Sardellen-Kapern-Paste verfeinert und erhält seine angenehme Schärfe durch unseren roten Chili. Damit der Geschmack unserer Soße unverändert beibehalten wird, empfehlen wir Ihnen, die Soße an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen mit ein wenig Olivenöl bedecken und innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.

Unser Tipp

Der leckere pikante Geschmack bereichert jedes Gericht. Perfekt als Aufstrich auf Crostini zu einem Aperitif mit in Öl eingelegtem Gemüse und Käse.