CHF 19.90
(pro 100 g CHF 3.69)

Tomatensauce mit Auberginen

Unsere Tomatensauce mit Auberginen hat die typische dunkelrote Farbe, die bei der Verarbeitung von Tomatenfruchtfleisch, Oliven und vielen, in größeren Stücken gegrillten Auberginen entsteht. Die cremige Konsistenz spiegelt den Körper und den leicht süßen, ausgewogenen Geschmack dieser Soße wider.

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CHF 19.90
(pro 100 g CHF 3.69)

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Tomatensauce mit Auberginen

Herstellung

Unsere Tomatensauce mit Auberginen wird wie bei Ihnen zu Hause hergestellt, nur in einem größeren Topf. Wie die Tradition es will, braten wir zuerst ein Gemisch aus gehackten Kräutern leicht an und geben dann nach und nach viel gutes Tomatenfruchtfleisch, gegrillte Auberginen, getrocknete Tomaten, entsteinte Oliven und einen Tropfen Balsamessig aus Modena IGP dazu. Das Ergebnis ist die ein harmonischer, voller Geschmack.

Zutaten

Tomatenpulpe 54%, Auberginen 19%, Olivenöl, Zwiebel 6%, getrocknete Tomaten 4%, entsteinte Oliven 3%, Salz, Kapern 1%, Petersilie 0,9%, Balsamico-Essig aus Modena (Weinessig, konzentrierter und eingekochter Weintraubenmost), Oregano, natürliche Aromen. Säureregulator: Milchsäure, Zitronensäure. 
Antioxidierungsmittel: Askorbinsäure. 
Könnte Olivenkernsplitter enthalten. 
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren. 
Kann Spuren von Eiern, Sellerie und Fisch enthalten. GLUTENFREI.
Nährwertdeklaration (Durchschnitswerte pro 100 g): Energie 579 kJ 140 kcal; Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g; Kohlenydrate 5,5 g  davon Zucker 5,1 g; Balaststoffe 3,2 g; Eiweiß 1,3 g; Salz 1,7 g.

 

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Merkmale

Diese Soße ist das Ergebnis des perfekten Gleichgewichts zwischen Tomatensauce und den anderen Zutaten, darunter besonders der unverwechselbare Geschmack der Auberginen, der durch die Zugabe von Balsamessig aus Modena IGP verfeinert und abgerundet wird.
Damit der Geschmack unserer Soße unverändert beibehalten wird, empfehlen wir Ihnen, die Soße an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen mit ein wenig Olivenöl bedecken und innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen

Unser Tipp

Der intensive Geschmack dieser Soße macht einen Teller Pasta zu einem unvergesslichen Erlebnis. Überraschend lecker auch auf warmen Bruschette oder als Grundlage für einen ganz außergewöhnlichen Auberginenauflauf.