Diese entsteinten Oliven überraschen den Gaumen und umschmeicheln die Sinne.
AUSSEHEN UND FARBE: mittelgroß und oval, länglich und mit glatter Oberfläche, hellbraun bis schwarz gefärbt.
KONSISTENZ: fleischig, weich und zugleich knackig, angenehm ölig.
DUFT: typisch und charakteristisch, der Duft wird durch unser Natives Olivenöl Extra noch zusätzlich unterstrichen und intensiver und frischer.
GESCHMACK: voll, lang anhaltend, leicht bitter, mit der richtigen salzigen Note.
Die Olive ist eine Steinfrucht, die aus fleischigem und saftigem Fruchtfleisch (Mesokarp), einer dünnen Schale (Exokarp) und einem verholzten Kern (Endokarp) besteht, der einen einzigen Samenkern enthält.
Die besten Oliven der italienischen Sorte Leccino werden zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet und sofort verarbeitet. Die erste Phase dauert 12 Monate. Die Oliven werden in eine Salzlake gelegt, die nach dem alten ligurischen Rezept mit Thymian, Lorbeer und Rosmarin aromatisiert wird. Danach werden sie entsteint und mit unserem Nativen Olivenöl Extra bedeckt, das mit seinem süßen und delikaten Geschmack die salzigen Noten mildert und den Eigengeschmack und die Konsistenz der Früchte zusätzlich hervorhebt.
Vielseitig und genussfertig. Lassen Sie sich überraschen vom Geschmack unserer Entsteinten Oliven. Sie werden Ihren Gerichten zusätzlich Duft und Frische verleihen.
Lassen Sie sich inspirieren
Ganz einfach zu verwenden, unerlässlich, um:
- ein Gemüseomellet appetitlich zu machen
- ein Omelett noch schmackhafter und bunter zu machen
- eine leckere Bruschetta mit Tomaten zu verfeinern
- zusammen mit frischen Tomaten einen Teller Spaghetti zu würzen
