Miel de Châtaignier BIO

Avec son goût caractéristique, ce miel, naturellement liquide, à la couleur foncée, est considéré comme un miel de connaisseur. Il est également apprécié par ceux qui n'aiment pas les produits trop sucrés.
MT2 - 2 Miel De Chataignier Bio
Sa couleur ambrée foncée typique et sa consistance naturellement liquide accompagnent son bouquet fruité et aromatique. Son goût n'est pas très sucré, légèrement tannique. Parmi les plus riches en sels minéraux, c'est un aliment particulièrement adapté aux jeunes et aux sportifs.
NOUVEAU

Miel de Châtaignier BIO

Avec son goût caractéristique, ce miel, naturellement liquide, à la couleur foncée, est considéré comme un miel de connaisseur. Il est également apprécié par ceux qui n'aiment pas les produits trop sucrés.
Format : 2 Pots de 350 g

Prix Unitaire
CHF 21.30
PRODUIT NON DISPONIBLE
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Sa couleur ambrée foncée typique et sa consistance naturellement liquide accompagnent son bouquet fruité et aromatique. Son goût n'est pas très sucré, légèrement tannique. Parmi les plus riches en sels minéraux, c'est un aliment particulièrement adapté aux jeunes et aux sportifs.
Personnalité
Aromatique et ambré
Accords
Il est parfait pour enrichir et aromatiser
64W

Particularités et senteurs

Notre miel de Châtaignier vous séduira par sa saveur aromatique.
ASPECT : la couleur est ambrée, sombre, avec des notes rougeâtres semblables à celles de l'agate
CONSISTANCE : naturellement liquide, cristallisation très lente
PARFUM : arôme végétal, intense, pénétrant et aromatique
SAVEUR : goût amer, astringent au palais, toujours équilibré. Légèrement tannique, avec des notes de fèves de cacao, de caroube et de tabac.

Le saviez-vous ?

Nous préparons toujours nos miels en dessous de 40°C afin de ne pas dépasser la température naturelle de la ruche.

Nous l’aimons liquide

L'équilibre entre la teneur en fructose et la teneur en glucose est la variable qui détermine la consistance des miels. Dès leur extraction, tous les miels sont liquides, mais cet état n'est maintenu dans le temps que lorsque la teneur en fructose prédomine, comme dans les miels de châtaignier, d'acacia et de forêt. Dans tous les autres cas, les cristaux de glucose, avec les variations de température, ont tendance à s’unir en structures plus lourdes et à se cristalliser.

Miel de Châtaignier BIO

Parmi les plus riches en sels minéraux, c'est un aliment particulièrement adapté aux jeunes et aux sportifs.

Laissez-vous inspirer

Idéal pour accompagner :
- la viande, le gibier et les fromages affinés
- les fromages, des plus frais comme la ricotta, aux plus affinés comme le Parmesan Reggiano 30 mois
- le lait et les yaourts
- le thé noir ou les bières artisanales.

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