Depuis 1911, nous vous proposons l'Huile d'Olive et les produits italiens les plus raffinés.
Huile d'Olive Vierge Extra Delicato + Huile d'Olive* Tradizionale
*composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges.
Si vous cherchez la combinaison qui répond le mieux à tous vos besoins dans la préparation de vos menus, de la table à la cuisine, vous l'avez trouvée dans ce coffret spécial !
Nous l'avons appelé « Special » parce qu'il offre la possibilité d'avoir toujours à disposition, tout en économisant, la qualité de nos grands classiques. L'huile d’olive vierge extra Delicato, avec un parfum harmonieux et un goût équilibré, est parfaite à cru, même pour enrichir les ingrédients les plus légers. L’huile Tradizionale, douce et polyvalente, est l'ingrédient roi en cuisine. Ensemble, pour enrichir tout type de menu que vous souhaitez préparer.
Accords |
DELICATO : riche mais douce |
Intensité |
DELICATO : exalte le caractère des aliments sans en couvrir les saveurs et les parfums |
Intensité |
DELICATO :◉◉◉◎◎ |
QUALITÉ, POLYVALENCE ET ÉCONOMIE
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Huile d'Olive Vierge Extra Delicato + Huile d'Olive* Tradizionale
Nous l'avons appelé « Special » parce qu'il offre la possibilité d'avoir toujours à disposition, tout en économisant, la qualité de nos grands classiques. L'huile d’olive vierge extra Delicato, avec un parfum harmonieux et un goût équilibré, est parfaite à cru, même pour enrichir les ingrédients les plus légers. L’huile Tradizionale, douce et polyvalente, est l'ingrédient roi en cuisine. Ensemble, pour enrichir tout type de menu que vous souhaitez préparer.
Certificat de garantie
Nous sommes convaincus que les premiers garants pour nos clients doivent être les producteurs eux-mêmes. Pour cette raison, la transparence est au cœur de notre attention en tant qu'entreprise familiale et chaque bouteille d'Huile qui arrive sur votre table a été soumise à des examens minutieux qui évaluent les caractéristiques organoleptiques et chimiques, résumées dans le Certificat de Garantie qui accompagne chaque bouteille. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.
Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)
Enérgie |
3389 kJ 824 kcal |
Matières grasses |
92 g dont acides gras saturés 14 g |
Glucides |
0 g dont sucres 0 g |
Protéines |
0 g |
Sel |
0 g |
ASPECT ET COULEUR
Huile d'Olive Vierge Extra Delicato : jaune-vert avec des reflets dorés.
Huile d'Olive* Tradizionale : jaune clair, limpide.
GOÛT ET SAVEUR
Huile d'Olive Vierge Extra Delicato : doux, avec d'agréables notes d'amande, riche en arômes délicats de bons fruits, sains et préparés avec soin.
Huile d'Olive* Tradizionale : agréable pour sa douceur et son parfum.
PARFUM
Huile d'Olive Vierge Extra Delicato : délicat d’olive sans pointes aromatiques prononcées.
Huile d'Olive* Tradizionale : d'olive, léger et délicat.
Huile d'Olive Vierge Extra Delicato
L’huile Delicato, douce en bouche et parfumée avec des notes très légères d'amertume, qui se distingue par sa polyvalence en cuisine, est parfaite pour rehausser en douceur les caractéristiques organoleptiques de chaque plat, sans jamais dominer le goût des aliments.
Selon l'inspiration
Idéale pour harmoniser les ingrédients à la personnalité douce, tels que :
- la purée de pommes de terre
- la bresaola
- la salade de poulpe et haricots verts
- une salade niçoise préparée avec de la salade fraîche, du thon, des poivrons, des olives, des œufs durs, des anchois et des tomates
Huile d'Olive Tradizionale
Sa capacité à préserver ses propres qualités, même à température élevée, et ne pas couvrir la saveur des aliments, confirme que c'est le meilleur choix pour cuisiner.
Selon l'inspiration
Parfait pour :
- frire, grâce à son point élevé de fumée
- des cuissons prolongées
- des cuissons au four
- préparer des desserts légers et délicieux
