Wenn wir in einem Atemzug von Ligurien, Kräutern, Nüssen und Mörser sprechen, dann denken wir an Pesto, die weltweit berühmteste Basilikum-Sauce. Doch wie so oft finden wir im Schatten der Berühmtheiten ihre weniger bekannten, aber gleich wertvollen Verwandten. Wie zum Beispiel die Walnusssauce.

Ein hochwertiges Olivenöl kann seine Eigenschaften im Laufe der Zeit verlieren, wenn es nicht korrekt gelagert wird: um dies zu vermeiden, verraten wir Ihnen hier die einfachsten Tricks für die richtige Aufbewahrung von Olivenöl.