Essige

Diese innovative Würze entsteht aus der Mischung von Balsamessig aus Modena (39%) und gekochtem Most. Sie überrascht durch ihren lieblichen Geschmack.

Unser dickflüssigster Essig stellt auch anspruchsvolle Feinschmecker zufrieden. Leuchtend in der Farbe, besonders süß und mit reichem Bouquet.

Unter unseren Essigen ist er der sanfteste. Mit lieblichen aromatischen Noten bereichert er den Geschmack der Gerichte, ohne ihr Aussehen zu verändern.

Sein Geschmack erinnert an Holz und Vanille und Aromen von Kompott. Er ist Ausdruck der ausgewählten Rebsorten, des langsamen Kochens des Mosts und der langen Reifung.