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Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)

Enérgie

 

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses 

 

 92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 

 0 g dont sucres  0 g 

Protéines

 

0 g  

Sel 

 

0 g

Nos Huiles ont les bons chiffres.

Nos Huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, dans les huiles d’olive vierge extra, dont l' acidité ne doit pas dépasser 0,8 %, nous avons fixé un maximum de 0,3 %, car plus la valeur est basse, meilleure est l'huile.

Particularités et senteurs

Goût marqué, avec de délicieuses notes d'herbes et de tomate parfaitement mûres, qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants, et un arrière-goût fruité qui cache en lui la saveur caractéristique de l'olive verte.

 

ASPECT ET COULEUR

Jaune vif, brillant.

 

GOÛT ET SAVEUR

Défini, avec des tons forts qui accompagnent d'autres plus doux, et avec une agréable note épicée.

 

PARFUM

Intense, aux arômes végétaux et aux notes fruitées marquées.

L'importance d'être appelée vierge extra

Cette Huile, unique par son parfum et sa saveur, est le résultat de deux facteurs fondamentaux : la relation directe avec des oléiculteurs offrant les meilleures techniques de culture et de mouture, afin que nous puissions toujours vous fournir de l'huile d'olive vierge extra fraîche, produite à partir d'olives récoltées au bon moment et pressées immédiatement et l'art de savoir assembler ces huiles d'olive vierge extra jusqu'à trouver l'équilibre recherché. C'est la seule façon de créer notre Huile Fruttato.

Selon l'inspiration

Grâce à l’assemblage de cultivars très parfumés et d’autres plus doux, c'est le bon choix pour ceux qui apprécient les saveurs fortes et intenses qui donnent un caractère unique à chaque plat.

 

Idéale pour enrichir les plats où le goût de l'huile doit se faire sentir parmi les saveurs des autres ingrédients tels que :

 

  • les légumes grillés
  • la viande grillée
  • les tartines et les bruschettas
  • les soupes
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