Crème de Tomates Séchées

Une crème à la douce saveur de tomates, avec les notes et les senteurs aigre-douces du Vinaigre Balsamique de Modène.

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Crème de Tomates Séchées

Notre Crème de Tomates conquiert tout le monde dès le premier regard. Sa couleur rouge intense et vive n'est que le prélude aux parfums et saveurs qui se libèrent lorsqu'on la goûte : des notes aromatiques de tomates séchées, enrichies par la saveur typique aigre-douce du Vinaigre Balsamique de Modène.

PERSONNALITÉ

Marquée et aromatique

ACCORDS

Non seulement pour des apéritifs délicieux mais aussi pour assaisonner

Ingrédients

Tomates séchées 52%, huile d’olive vierge extra, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit), sel, arômes naturels. Peut contenir des traces de fruits à coque, poisson et lait.
Conserver au frais et à l’abri de la lumière. 
Origine des tomates : Italie.

POIDS NET : 130 g
Via Monte Pasubio 31 – Gazzelli / Chiusanico (IM)

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

 

1935 kJ 469 kcal

Matières grasses

 

45 g

dont acides gras saturés

 

  7,4 g

Glucides

 

11 g

dont sucres

 

11 g

Fibres alimentaires

 

5,6 g

Protéines

 

2,5 g

Boulettes
Crème de tomates séchées
Recette avec des tomates séchées

L'ingrédient secret

Nous utilisons les mêmes tomates que pour celles à l'huile, fermes et charnues, cueillies entre juillet et septembre, coupées et séchées au soleil sur grilles pour apporter à notre crème des notes aromatiques méditerranéennes.

Particularités et senteurs

Avec nos Tomates Séchées nous produisons cette spécialité riche au goût prononcé.

 

ASPECT ET COULEUR

La mouture est uniforme mais granuleuse et riche. La couleur est rouge foncé.

 

CONSISTANCE

Moelleuse tout en étant merveilleusement compacte et dense.

 

ODEUR

Parfum intense, doux avec des senteurs aromatiques et aigre-douces.

 

SAVEUR

Principalement douce, de tomates mûres, aux notes perceptibles de tomate séchée, une pointe aigre-douce de Vinaigre Balsamique de Modène qui amène de l'équilibre, et des notes aromatiques d'origan.

Elle est née comme ça

Nos tomates, une fois écrasées, donnent vie à une crème rouge intense aux notes aromatiques de Méditerranée, que nous mélangeons à notre Vinaigre Balsamique de Modène, 100 % naturel, à l'origan et à notre Huile d'Olive Vierge Extra. Le résultat est une crème unique pour sa consistance, son goût et son parfum.

Selon l'inspiration

Notre crème, ferme et à la saveur méditerranéenne prononcée, est un délice qui apporte sur votre table toute la saveur du soleil.

 

Laissez- vous tenter pour:

 

  • rendre délicieux un hamburger
  • parfumer des légumes grillés
  • assaisonner des pommes de terre cuites à la vapeur avec du persil
  • garnir des crêpes salées
  • garnir des lasagnes au four avec de la béchamel
  • aromatiser un risotto au curry
Focaccia croustillante avec crème de tomates séchées