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Pas seulement du thon

À la base de cette sauce, il y a notre inimitable mayonnaise à laquelle on ajoute non seulement le thon, mais aussi les câpres parfumées et les anchois appétissants. Comme le veut la tradition

Particularités et senteurs

Les meilleurs ingrédients, notre huile d'olive et une recette simple et maison pour créer une sauce savoureuse, crémeuse et très polyvalente. ASPECT ET COULEUR Crémeuse, de couleur beige clair grâce au thon de qualité CONSISTANCE Parfaite fermeté à la vue et au palais, sans être trop fluide, ni trop dense et visqueuse, caractéristique que l'on trouve en général à l'ajout d'épaississants. SAVEUR Équilibrée, la délicatesse du thon se mélange parfaitement bien à l'intensité des câpres et des anchois. Le tout enrichi et exalté par notre huile.

La simplicité implique la qualité

Les choses les plus simples sont les plus difficiles à faire, parce que plus les produits sont « simples » - sans additifs ni conservateurs et en respectant la recette traditionnelle - plus les ingrédients utilisés sont importants, tout comme le soin que l'on met à les préparer. Et c'est ainsi que nous produisons nos sauces, sans jamais faire de compromis : uniquement avec les meilleures matières premières et en respectant la recette traditionnelle.

Selon l'inspiration

Un délicieux mélange de douceur crémeuse qui accompagnera chacune de vos recettes sans masquer le thon, mais plutôt en l'exaltant et en le valorisant. Parfaite et délicieuse : - pour préparer le classique vitello tonnato - pour accompagner de la viande bouillie et des légumes - pour préparer des sandwichs originaux