Balsamessig aus Modena

Sein Geschmack erinnert an Holz und Vanille und Aromen von Kompott. Er ist Ausdruck der ausgewählten Rebsorten, dem langsam gekochten Most und dem langen Reifeprozess.

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Natives Olivenöl Extra BIO
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6 Flaschen à 0.5 L

79,90 CHF
Gegrillte Borettane-Zwiebeln
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2 Gläser à 280 g

24,80 CHF 22,30 CHF

Aceto Balsamico - Balsamessig

Der letzte Tropfen gibt den Ton an. Für dieses Würzvergnügen erhalten Sie 30% Ermäßigung. 

CHARAKTER

deal für raffinierte Gerichte, klassische oder raffinierte Gerichte

KOMBINATIONEN

Die passende Würze zur Hand, um Ihrem Rezept das Quäntchen Extra zu geben, das den entscheidenden Unterschied macht

Zutaten

BALSAMESSIG AUS MODENA
Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite. Säure 6%.
INHALT: 250 ml
Hergestellt und abgefüllt Via Prada 3 - Vignola (MO) - Italy

BIOLOGISCHE GASTRONOMISCHE CREME
Aceto Balsamico di Modena ggA* 39% (Weinessig*, eingekochter Most*), eingekochter Most*, konzentrierter Traubenmost*, Maisstärke. Verdickungsmittel: Xanthan. *Biologisch
INHALT: 250 g
Hergestellt von Ponti S.p.A. Stabilimento di Ghemme (NO), Via Pralà, 3 - Italia.

DRESSING AUS WEINESSIG UND TRAUBENMOST
Weinessig, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Traubenmost. Enthält Sulfite.
INHALT: 250 ml
Verpackt in: Via Prada 3 - Vignola (MO) - Italy

BALSAMESSIG AUS MODENA DENSO
Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite. Säure 6%.
INHALT: 250 ml
Hergestellt und abgefüllt Via Prada 3 - Vignola (MO) - Italy

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

BALSAMESSIG AUS MODENA

 

Energie

 

529 kJ 124 kcal

Fett

 

0 g 

avon gesättigte Fettsäuren

 

  0 g

Kohlenhydrate

 

56 g

davon Zucker

 

26 g

Eiweiß

 

0,2 g

Salz

 

0,05 g

 

BIOLOGISCHE GASTRONOMISCHE CREME

 

Energie

 

835 kJ 196 kcal

Fett

 

0 g  

avon gesättigte Fettsäuren

 

  0 g

Kohlenhydrate

 

47 g 

davon Zucker

 

46 g

Eiweiß

 

0 g

Salz

 

0,05 g

 

DRESSING AUS WEINESSIG UND TRAUBENMOST

 

 

Energie

 

578 kJ 136 kcal

Fett

 

0 g  

avon gesättigte Fettsäuren

 

 0 g

Kohlenhydrate

 

30 g 

davon Zucker

 

30 g

Eiweiß

 

0 g

Salz

 

0 g

 

BALSAMESSIG AUS MODENA DENSO

 

Energie

 

1413 kJ 332 kcal

Fett

 

0 g

avon gesättigte Fettsäuren 

 

0 g

Kohlenhydrate

 

78 g

davon Zucker

 

78 g

Eiweiß

 

0,2 g

Salz

 

0,05 g

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

BALSAMESSIG AUS MODENA

 

Energie

 

529 kJ 124 kcal

Fett

 

0 g 

avon gesättigte Fettsäuren

 

  0 g

Kohlenhydrate

 

56 g

davon Zucker

 

26 g

Eiweiß

 

0,2 g

Salz

 

0,05 g

 

BIOLOGISCHE GASTRONOMISCHE CREME

 

Energie

 

835 kJ 196 kcal

Fett

 

0 g  

avon gesättigte Fettsäuren

 

  0 g

Kohlenhydrate

 

47 g 

davon Zucker

 

46 g

Eiweiß

 

0 g

Salz

 

0,05 g

 

DRESSING AUS WEINESSIG UND TRAUBENMOST

 

 

Energie

 

578 kJ 136 kcal

Fett

 

0 g  

avon gesättigte Fettsäuren

 

 0 g

Kohlenhydrate

 

30 g 

davon Zucker

 

30 g

Eiweiß

 

0 g

Salz

 

0 g

saumon fumé avec vinaigre
roastbeef avec vinaigre
glace avec vinaigre
modena balsamic vinegar

Merkmale und Noten

Balsamessig aus Modena: unser Balsamessig zeichnet sich durch die besonders feine Säurekomponente und die aromatischen Noten von gekochtem Most, Holz und Vanille aus.

Merkmale und Noten

Balsamicocreme BIO: das innovativste und vielseitigste Dressing unseres Essigsortiments.

Merkmale und Noten

Weißer Dressing: der niedrige Säuregehalt zwischen 4,4% und 4,8% und die Präsenz von aromatischen Traubenmosten schenken diesem Dressing feinen und süß-sauren Geschmack. Es ist ideal für alle, die den typischen klassischen Essiggeschmack nicht mögen.

Merkmale und Noten

Balsamessig aus Modena Denso: das Der Balsamessig Denso ist ein ganz besonderes Dressing, eine wahre Spezialität mit würzigem Duft und Geschmack.

Lassen Sie sich inspirieren Balsamessig aus Modena

Für die Liebhaber des klassischen Geschmacks und des typischen süß-sauren Dressings der italienischen Tradition.

 

Unser Balsamessig schafft überraschende neue Geschmacksnoten:

 

  • mit Fleischsauce am Ende des Kochvorgangs
  • auf einem frischen Käse mit Zitronen und Origano
  • auf Apfelstückchen
  • als Würze eines klassischen Risotto
  • auf einem deftigen Kichererbsengericht 
Poulet roti avec vinaigre

Lassen Sie sich inspirieren Balsamicocreme BIO

Für die Liebhaber der innovativen Küche. Garniert die Gerichte mit einer fruchtigen und süß-sauren Note.

Lassen Sie sich inspirieren für: 

 

  • gegrillten Fisch
  • rotes Fleisch
  • gegrilltes oder frittiertes Gemüse, Pommes frites
  • frischen Käse und Parmigiano
  • die originelle Dekoration eines Vanilleeisbechers
Poulet roti avec vinaigre

Lassen Sie sich inspirieren Weißer Dressing

Unser Weißes Dressing mit seinem delikaten Geschmack und seiner klaren Transparenz bereichert jedes Gericht, ohne dessen Farbe zu verändern, und entspricht mit seiner Vielseitigkeit jedem Geschmack.

 

Lassen Sie sich inspirieren: 

 

Damit werden gute Gerichte unvergesslich:

  • gekochtes Gemüse
  • weißes Fleisch
  • hausgemachte Saucen und Majonnaise
  • Fischgerichte
Poulet roti avec vinaigre

Lassen Sie sich inspirieren Balsamessig aus Modena Denso

Seine besonders dickflüssige Konsistenz, sein würziger und fruchtiger Duft und Geschmack machen den dickflüssigen Balsamessig ideal für aufwändige Gerichte mit ausgeprägtem Geschmack. 

 

Lassen Sie sich inspirieren: 

 

Durch seine Besonderheit eignet sich der Balsamessig Denso perfekt für:

  • Fleisch mit langer Kochzeit, wie Braten
  • reife Käse wie Parmigiano und Pecorino
  • Risotti 
  • leckere Antipasti
  • aufwändige Desserts
Poulet roti avec vinaigre