Panettone mit Birnen, Schokolade

Eine elegante Kombination: herbe Bitterschokolade trifft auf die feine Süße kandierter Birne.
Lange Teigführung, nur Lievito Madre und unser kaltgepresstes Olivenöl anstelle von Butter machen diesen Panettone luftig, zart und unverwechselbar.Für alle, die zu Weihnachten einen Genussmoment voller Überraschung schenken oder selbst erleben möchten.

Das Format

Die Verpackung

Mehr darüber lesen

CHF 32,90

{percentuale-sconto} auf den Listenpreis

Oft zusammen gekauft

Panettone Soffice mit Olivenöl
Panettone Soffice mit Olivenöl

1 Schachtel à 750 g

CHF 24,90

Panettone mit Birnen und Schokolade

Unser exklusives Rezept verleiht diesem Panettone eine ganz besondere Raffinesse. Die dunkle Intensität der Schokolade verbindet sich harmonisch mit der delikaten Süße der Birne – für ein Spiel aus Aromen und Konsistenzen, das Augen, Nase und Gaumen gleichermaßen verführt. Leicht im Teig, reich im Geschmack – ein Weihnachtskuchen, der dich immer wieder neu begeistert.

CHARAKTER

Köstlich und unwiderstehlich

KOMBINATIONEN

Leckere Makronen, die dem Gaumen schmeicheln

Zutaten

Weizenmehl, frisches Eigelb aus Freilandeiern, kandierte Birnen 14% (Birnen, Glukose-Fructose Sirup, Zucker), Wasser, Natives Olivenöl Extra 8%, Schokoladetropfen 8% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin, Vanilleextrakt), Rohrzucker, natürlicher Sauerteig 6% (Weizenmehl, Wasser), zerkleinerte kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Sirup, Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz und natürliche Aromen.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Senf enthalten.

Kühl und trocken lagern.


NETTOGEWICHT: 750 g

Hergestellet und verpackt in: ZANÉ (VI) - via M. Pasubio, 96/A

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g):

Energie

 

1564 kJ 373 kcal

Fett

 

16 g 

davon gesättigte Fettsäuren

 

3,6 g

Koolhydraten

 

48 g 

davon Zucker

 

20 g

 

 

Ballaststoffe

 

1,6g 

Eiweiß

 

6,8g 

Salz

 

0,28 g

Wir mögen es so

Für diesen Panettone verwenden wir ausschließlich natürlichen Lievito Madre, der dem Teig seine Leichtigkeit und gute Verträglichkeit schenkt. Unsere kandierten Birnen – mal in kleinen Würfeln, mal in größeren Stücken – sorgen für Abwechslung und betonen die Natürlichkeit der Früchte, die ohne Zusatzstoffe und mit viel Geduld verarbeitet werden. Ein Zusammenspiel, das jede Scheibe besonders macht.

Merkmale und Noten

Unser Panettone mit Birnen und Schokolade wird nach einem exklusiven Rezept mit Olivenöl Carli gebacken – der Gourmet-Kuchen unserer Kollektion.

 

AUSSEHEN

Außen goldbraun, leicht unregelmäßig. An der Oberfläche glänzen dunkle Schokoladenstücke und saftige Birnenwürfel.

 

KONSISTENZ

Extrem luftig und weich – niemals trocken.

 

DUFT

Intensiv und verführerisch – mit süß-fruchtigen Noten und einem Hauch Schokolade.

 

GESCHMACK

Ein harmonisches Zusammenspiel von der feinen Süße der Birne und der herben Kraft der Schokolade. Das Olivenöl rundet alles ab, verleiht dem Teig Eleganz und bringt die Aromen sanft ins Gleichgewicht.

Der Festtagskuchen, schmackhaft interpretiert

In Italien gehört der Panettone zu Weihnachten wie die Sterne zum Himmel. Unser Rezept bleibt dem Original treu – mit einer Ausnahme, die ihn einzigartig macht: unser kaltgepresstes Olivenöl ersetzt die Butter. So entsteht ein Kuchen, der leicht, raffiniert und unverfälscht italienisch schmeckt.

panettone birnen schokolade

Lass dich inspirieren

Ob zum Frühstück, als Dessert oder für den süßen Moment zwischendurch – dieser Panettone schenkt dir immer ein Stück Italien. Lass ihn vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen, damit sich Duft und Weichheit entfalten. Und dann: ein Bissen – und du bist mitten in der Dolce Vita.