Assortiment d’Huiles d’Olive Vierges Extra Oli di Carli

Une variété de nos huiles les plus classiques, allant de la plus douce à la plus intense, vous est proposée afin que vous puissiez toujours avoir à votre disposition celle qui convient le mieux à chacune de vos recettes. Ne manquez pas cette opportunité de les recevoir toutes ensemble dans un unique coffret.

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Assortiment d’Huiles d’Olive Vierges Extra Oli di Carli

Une variété de nos huiles les plus classiques, allant de la plus douce à la plus intense, vous est proposée afin que vous puissiez toujours avoir à votre disposition celle qui convient le mieux à chacune de vos recettes. Ne manquez pas cette opportunité de les recevoir toutes ensemble dans un unique coffret.

PERSONNALITÉ

Classico : riche et équilibrée / Fruttato : marquée et persistante / BIO : Fruité moyen

ACCORDS

Classico : exalte le caractère des aliments sans en couvrir les saveurs et les parfums / Fruttato : avec ses saveurs marquées, elle donne un caractère incomparable à chaque recette / BIO : Parfaite pour ceux qui aiment les goûts veloutés et harmonieux

INTENSITÉ CLASSICO

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INTENSITÉ FRUTTATO

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INTENSITÉ BIO

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Certificat de garantie

Toutes nos Huiles sont toujours accompagnées d'un Certificat de Garantie qui raconte à quel point le produit contenu dans notre verre vert historique est précieux. Unique pour chaque bouteille, le Certificat atteste les propiétés organoleptiques relevées par nos experts dégustateurs et les caractéristiques physico-chimiques analysées par notre laboratoire, comparées à ce qui est établi par la Loi. Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 ml)

Enérgie

 

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses 

 

  92 g dont acides gras saturés 14 g 

Glucides

 

 0 g dont sucres  0 g 

Protéines 

 

0 g  

Sel 

 

0 g

Nos huiles ont les bons chiffres.

Nos huiles sont soumises à un examen chimique minutieux afin de répondre à des valeurs beaucoup plus strictes que celles établies par la loi. Par exemple, en ce qui concerne l’acidité, nous avons fixé une limite maximale bien en deçà de la norme légale, car une valeur plus basse est synonyme de meilleure qualité d’huile. 

Particularités et senteurs

CLASSICO : une huile d’olive vierge extra équilibrée qui offre des notes aromatiques évoquant l’amande, associées à de légères touches d’amertume et de piquant qui n’agressent jamais le palais.

 

FRUTTATO : goût marqué, avec de délicieuses notes herbacées et d’artichaut, capable de satisfaire les palais les plus exigeants, et un arrière-goût fruité qui englobe le goût caractéristique de l’olive verte.

 

BIO : Provenant uniquement de cultures certifiées, il a une saveur veloutée et harmonieuse.

 

Tous les secrets de nos huiles

Le goût personnel est certainement le premier niveau de sélection. Le parfum et le goût doivent donc être harmonieux et agréables, frais et végétaux, plus ou moins amers et piquants. L'expérience et le sérieux du producteur doivent toujours être pris en compte et, sur ce point, nous pouvons rassurer tous nos clients puisque, depuis plus d'un siècle, notre famille s'engage à garantir l'excellence de tous nos produits. 

Laissez-vous inspirer Fruttato

L’huile FRUTTATO est le bon choix pour donner un caractère unique à chaque plat. 

 

Laissez-vous surprendre en l’utilisant sur :

 

  • les légumes grillés
  • la viande grillée
  • les tartines et les bruschettas
  • les soupes
Espadon  grillé avec légumes

Laissez-vous inspirer Classico

L’huile CLASSICO est parfaite pour rehausser délicatement les caractéristiques organoleptiques de chaque plat, sans jamais altérer le goût des aliments.

 

Idéale pour accompagner :

 

  • la purée de pommes de terre
  • la bresaola
  • la salade de poulpe et haricots verts
  • une salade niçoise préparée avec de la salade fraîche, du thon, des poivrons, des olives, des œufs durs, des anchois et des tomates
Salade assaisonnée avec huile d'olive

Laissez-vous inspirer BIO

À  déguster sur des plats simples et délicats pour mieux en apprécier la qualité.

 

À essayer sur :

 

  • les légumes crus
  • le tartare de viande ou poisson
  • une tranche de pain tout juste grillée
Focaccia