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Délicate et parfumée, elle est née d'un mélange savant et équilibré de noix, Huile d'Olive Carli, fromage et une légère nuance d'ail.
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Cette sauce crémeuse, veloutée et aux nombreuses utilisations est née de la tradition ligure. Nous choisissons les meilleures noix, décortiquées et parfaites, nous les broyons finement et les mélangeons aux ingrédients typiques : fromage, ricotta et notre précieuse Huile d'Olive.
CARACTÈRE
Délicate et d'utilisation variée
ACCORDS
Excellente avec de la viande, sublime sur des pâtes
Noix 43%, huile d’olive, protéines du lait, ricotta (lait), fromage (lait), crème fraîche (lait), sel, ail. Régulateur d’acidité : acide lactique. Antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et arachides. Présence éventuelle de fragments de coquille de noix. Conserver au frais et à l’abri de la lumière.
POIDS NET : 130 g
Via Monte Pasubio 31 – Gazzelli / Chiusanico (IM)
Énergie
| 3047 kJ 739 kcal |
Matières grasses
| 73 g |
dont acides gras saturés
| 11 g |
Glucides
| 5,9 g |
dont sucres
| 4,1 g |
Fibres alimentaires
| 3,1 g |
Protéines
| 13 g |
Sel
| 1,1 g |