Pizza- und Focaccia-Mischung

Was macht diese Pizza so einzigartig?  Mit unserer Fertigmischung können Sie eine perfekt knusprige Pizza backen. Wenn Sie ihr einen typisch italienischen Geschmack verleihen wollen:

- würzen Sie die Pizza mit Sardenaira Tomatensauce oder mit Tomatensauce mit Basilikum

- belegen Sie die Pizza mit Sardellenfilets

- streuen Sie eine Handvoll Entsteinte Oliven darüber

Sie möchten eine typisch mediterrane Focaccia, mit weicher Konsistenz und einzigartig in ihrer Einfachheit? Vergessen Sie nicht:

- ein paar Tropfen unseres Gewürzöls Rosmarin& Knoblauch

- eine großzügige Prise  grobkörniges Mittelmeersalz aus der Mühle

Die Focaccia hat ihren Ursprung im antiken Rom, wo sie panis focacius genannt wurde, eine Art von wahrscheinlich flachem, über der Feuerstelle gebackenem Brot. 

Das Wort kommt demnach von focus (lat. Feuer oder Feuerstelle) und mit der Ausweitung des Römischen Reiches fand die Focaccia in ganz Europa Verbreitung.

Schon im antiken Griechenland und im Römischen Reich gab es Speisen, die der Pizza ähnelten, aber die echte Pizza Napoletana entstand, als die Tomate aus ihrem Ursprungsgebiet im amerikanischen Kontinent im 16.Jh. nach Europa gelangte. Die wahre Einweihung der Pizza Napoletana fand allerding erst im Jahr 1889 statt, als der Pizzakoch  Raffaele Esposito zu Ehren des Besuchs von König Umberto I. und Königin Margherita di Savoia eine Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum erfand, die die Farben der italienischen Flagge symbolisierte und den Gaumen der Königin sofort eroberte.