Nouveauté

Dégustation Thon Blanc Huile d’Olive & Huile d’Olive Citron

Les Filets de Thon Blanc à l’Huile d’Olive se dévoilent ici dans une dégustation qui réunit deux interprétations : la délicatesse de la préparation la plus traditionnelle et une note fraîche de citron.

Format

Conditionnement

CHF 100.80 CHF 84.90

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Dégustation de Thon Blanc Germon à l’Huile d’Olive & Citron

Deux façons d’interpréter le Thon Blanc Germon réunies dans une seule expérience.

Les Filets de Thon Blanc à l’Huile d’Olive et ceux à l’Huile d’Olive au Citron associent la rondeur de la recette la plus traditionnelle à une nuance fraîche et agrumée, capable de surprendre avec naturel.

Ces deux préparations mettent en valeur des filets travaillés à la main et immergés dans l’huile d’olive, pour une texture tendre et un goût délicat.

La variante au citron illumine l’ensemble avec une note légère et harmonieuse, qui accompagne sans couvrir.

ESPÈCE PÊCHÉE

Thon Blanc, Thunnus alalunga

PERSONNALITÉ

Équilibrée et harmonieuse

ACCORDS

Polyvalente, idéale pour toutes les occasions

Ingrédients et conservation

Filets de Thon Blanc à l'Huile d'Olive:

Thon (Thunnus alalunga), huile d'olive, sel.


Après ouverture, recouvrir d'huile et conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 5°C pendant 7 jours maximum.

 

POIDS NET : 220 g
POIDS NET EGOUTTÉ : 150 g


ES 12.00599/S CE

 

Ingrédients et conservation

Filets de Thon à l'huile d'olive au Citron:

Filets de thon (poisson), huile d'olive, sel, huile essentielle de citron 0,3 %.

 

Conserver dans un endroit propre et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur recouvert d’huile pendant 7 jours maximum.


POIDS NET : 190 g

POIDS NET EGOUTTÉ : 130 g

 

ES 12.00599/S CE

Déclaration nutritionnelle Filets de Thon Blanc à l'Huile d'Olive (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

1029 kJ  247 kcal

Graisses

15 g 

dont acide gras saturés      

3,4 g

Glucides

1,1 g 

dont sucres

0 g

Protéines

27 g

Sel 

0,59 g

Déclaration nutritionnelle Filets de Thon à l'Huile au Citron (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

940 kJ  225 kcal

Graisses

13 g 

dont acide gras saturés      

2,2 g

Glucides

0 g 

dont sucres

0 g

Protéines

27 g

Sel 

0,8 g

Les produits de la sélection

Filets de Thon Blanc Germon à l’Huile d’Olive

Des filets entiers, compacts et harmonieux, au goût délicat qui enveloppe le palais. Travaillés avec soin là même où la mer les offre, ils fondent en bouche et révèlent une agréable sensation de douceur naturelle.

 

Filets de Thon Blanc à l’Huile d’Olive au Citron

Le thon blanc rencontre la fraîcheur du citron dans un équilibre délicat et surprenant. Une variante raffinée, où la note agrumée sublime la tendreté naturelle du poisson.

Particularités et senteurs

Deux interprétations issues d’une même excellence : la pureté du thon à l’huile d’olive et une délicate note agrumée qui en révèle toute la finesse.

 

ASPECT AT COULEUR

Filets entiers, compacts et uniformes, à la couleur blanc rosé, signe d’une préparation soignée et respectueuse.

 

GOÛT ET SAVEUR

Délicat, rond et net dans la version à l’huile d’olive ; frais et harmonieux dans la variante au citron, avec une légère note agrumée qui accompagne sans dominer.

 

PARFUM

Fin et délicat, avec de légères notes marines ; dans la variante au citron, des nuances fraîches et agrumées viennent enrichir le profil aromatique.

 

TEXTURE

À la fois tendre et compacte, avec des filets qui se détachent délicatement en bouche.

Origine

C’est dans la mer Cantabrique (zone FAO 27), le long de sa route de migration estivale, que le thon blanc est pêché au moment où il exprime pleinement ses qualités : une chair tendre, compacte et naturellement savoureuse.

Manger dehor avec amis

Selon l'inspiration

Cette dégustation est idéale pour accompagner différents moments et préparations :

• Parfaite pour alterner recettes traditionnelles et plats aux notes fraîches et agrumées

• Idéale pour salades, plats froids et préparations légères

• Excellente pour enrichir des premiers plats ou créer des recettes rapides mais soignées

• Parfaite pour l’apéritif et les moments de convivialité, en offrant de la variété en une seule solution