Pesto au Citron

Un mélange équilibré d’agrumes, de notes intenses et fraîches: vous ne vous attendez pas à ce Pesto.

ASPECT ET COULEUR

Onctueux, de couleur vert vif avec des reflets dorés. La texture est veloutée mais avec un grain agréable, typique du Pesto.

SAVEUR ET GOÛT

Intense : la note fraîche du citron s’harmonise avec l’aromaticité du basilic et la rondeur de l’huile d’olive vierge extra. Une saveur authentique, raffinée et surprenante à la fois.

PARFUM

Aromatique : dès l’ouverture du pot, l’arôme du zeste de citron se dégage, suivi de la senteur herbacée du basilic et d’une délicate note fruitée de l’huile d’olive vierge extra. Un bouquet qui rappelle les journées d’été sur la Riviera.

Notre Pesto au citron  est un hommage à la fraîcheur méditerranéenne. Il est préparé uniquement avec des ingrédients de la plus haute qualité et dans le respect de la tradition.  

Le cœur de la recette est le Basilic Gênois A.O.P., qui confère à la sauce son arôme intense et sa couleur verte vive caractéristique.

Ce qui le rend unique et surprenant, c’est l’ajout d’une huile infusée au citron créée par nos soins, où notre Huile d’Olive Vierge Extra rencontre le zeste parfumé des citrons I.G.P. de Sorrente.

Le résultat est un pesto à la saveur fraîche, élégante et incontournable.