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Tranches de courgettes fermes et charnues récoltées en été, grillées peu après la cueillette et conservées, après une marinade délicate dans du vinaigre de pomme et du vinaigre balsamique de Modène IGP, dans notre précieuse huile d'olive. Pour apporter une note différente aux plats de tous les jours.

PERSONNALITÉ

Fermes et délicieuses

ACCORDS

Elles enrichissent avec goût tous les plats

Ingrédients

COURGETTES GRILLÉS À L'HUILE D'OLIVE 41%
Courgettes grillées 56 %, huile d'olive 41 %, vinaigre de cidre de pomme, sucre, sel, vinaigre balsamique de Modène
(vinaigre de vin, moût de raisin concentré), jus de citron concentré, persil, ail.
Conserver au frais et à l’abri de la lumière.

POIDS NET: 280 g
Stabilimento: Via Guerci, 10 Langhirano (PR) - Italia

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

Énergie

 

672 kJ 160 kcal 

Matières grasses

 

8,9 g 

dont acides gras saturés    

 

1,3 g

Glucides

 

6,5 g

dont sucres

 

5,1 g

Protéines

 

2,4 g

Sel

 

1,7 g

Le saviez-vous ?

Nos Courgettes, récoltées en été en pleine campagne, sont choisies pour leur taille, pas trop grande, et au bon point de maturation. C'est la seule façon d'obtenir un produit ferme et compact avec peu de graines, qui ne se défait pas à la cuisson.

Particularités et senteurs

Nos Courgettes Grillées plaisent dès la première bouchée.

 

ASPECT ET COULEUR

Coupées en tranches longitudinales, généralement couleur jaune-vert, avec des stries plus foncées pour la cuisson au grill. De petits morceaux de persil et d'ail sont également visibles.

 

CONSISTANCE

Ferme et compacte, moelleuse, avec une belle structure.

 

PARFUM ET SAVEUR

Typiques des courgettes grillées, marinées dans du vinaigre de pomme et du Vinaigre Balsamique de Modène, aromatisées au persil et à l'ail. Notre Huile d'Olive harmonise le tout sans pour autant dominer le goût harmonieux de ce mets délicieux.

Grillées juste après leur cueillette

Les courgettes, fraîchement cueillies, sont immédiatement lavées, coupées en tranches, cuites au four et grillées. C'est lors de cette dernière étape sur le grill, lorsqu'elles sont parfaitement sèches grâce à la cuisson au four à 230°C, que nos Courgettes Grillées acquièrent cet aspect strié invitant et le goût typique du grillé.

Selon l'inspiration

Prêtes à être dégustées seules, en accompagnement ou pour préparer un apéritif savoureux.

 

Essayez- les :

 

  • en tant qu'accompagnement appétissant pour les viandes rouges et blanches 
  • pour accompagner un fromage frais
  • pour rendre une salade verte plus satisfaisante 
  • pour assaisonner un riz d'été froid, en y ajoutant également des Olives Dénoyautées et du Thon Blanc 
  • pour accompagner les charcuteries en général

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